За нас / Импресум

Култура
Почетна / Алтернатива за Вас / Кифлички со солен прелив

Кифлички со солен прелив

— 11 март, 2017

Состојки за 15 парчиња:

  • 30 грама свеж квасец
  • 300 мл. млеко
  • 1 лажичка шеќер
  • 1 лажичка сол
  • 600 грама брашно
  • 100 мл. масло

Солен прелив:

  • 50 мл. вода
  • 2 лажички брашно
  • ½ лажичка сол

Подготовка:

Загрејте го млекото и додадете го иситнетиот квасец, па шеќерот и промешајте. Оставете да одмори.Додадете масло и сол, па повторно промешајте.Додадете го остатокот брашно и замесете тесто.Тестото добро измесете го и оставете го да отстои и да стане двојно поголемо.Потоа тестото премесете го и поделете го на 15 еднакви топчиња. Премачкајте ги топчињата со масло и оставете 5 минути да отстојат. Потоа едно по едно нежно со рака развлечете го надолу, како на сликата:Вид на пекарски кифли, но тенки и долги. Потсетуваат на оние стапчиња што ги купувавме порано за на училиште во пекарите, со оној солен дел кој сите го киневме и гризавме. Потоа со сукалото направете коричка во ширина од 10 см а должина 20 см, па завиткајте така што поширокиот дел ќе го влечете навнатре, се додека не направите долгнавесто стапче. Редете во намастен плех со масло.Секое премачкајте го со разматена жолчка и оставете да отстои додека рерната не се загрее на 220 степени.За тоа време изматете ја водата, брашното и солта. Густината треба да биде како јогурт.Кога ќе почнат да руменеат извадете ја тепсијата па брзо исшарајте со солениот прелив, и вратете да се допечат. Печете додека не поруменат.

Tagged with:

Автор:

Kултура

Слични статии

Последни статии

  • Мирко Попов: „Мораме да се бориме за секој милиметар нормалност. Психички ни е неопходна таа борба. И музиката ни е неопходна.“

    — 27 март, 2024

    Навикнат сум да живеам во комплетно недоразбирање со мнозинството. Порано мислев дека ако дадам сè од себе, во еден момент ќе се разбереме и ќе заживееме среќно и весело до крајот на животот. Тоа кога бев млад. Сега кога сум поискусен, кога можам да ги согледам дури и резултатите од сопствените залагања, јасно ми е…

  • Почина Слаѓана Милошевиќ иконата на новиот бран во поранешна Југославија

    — 26 март, 2024

    На 69-годишна возраст почина Александра Слаѓана Милошевиќ, иконата на новиот музички бран во осумдесетите години во поранешна Југославија. Важеше за икона која ги рушеше сите табуа, а на пошироката јавност ѝ е најпозната по хит-нумерата „Принцеза“ која во 1984 година ја сними со Дадо Топиќ. Вистински бум направи со антологискиот хит и спот „Мики, Мики“…

  • Почина Томислав Петернек, легендарниот фотограф кој ги овековечи последиците од скопскиот земјотрес

    — 24 март, 2024

    Познатиот српски фотограф Томислав Петернек почина на 91-годишна возраст во Белград. Тој беше носител на највисоките титули во професијата и добитник на повеќе домашни и меѓународни награди, а неговите фотографии беа објавени во најзначајните светски весници, пренесува РТС. Томислав Петернек е роден 1933 година во Винковци, а со фотографија се занимава од 1954 година, пишува…

  • ПОЧИНА МИРКО ПОПОВ, ЕДЕН ОД ПИОНЕРИТЕ НА ЕЛЕКТРОНСКАТА СЦЕНА ВО МАКЕДОНИЈА

    — 24 март, 2024

    Денеска по кусо боледување почина еден од највлијателните и најуспешни скопски диџеи, музичари, композитори, текстописци, издавачи и продуценти Мирко Попов. Попов е роден во 1972 година во Скопје. Израснат во Градски ѕид, како што и самиот велеше во неговото „кучкар маало“, почнува да купува плочи и ја засакува музиката уште од основното училиште, што логично резултираше со првите…

  • Лидија Димковска е добитничка на наградата Роман на годината за „Единствен матичен број“

    — 15 март, 2024

    Романот „Единствен матичен број“ на Лидија Димковска е добитник на наградата „Роман на годината“ за 2023 година што ја доделува Фондацијата за унапредување и промоција на културните вредности „Славко Јаневски“. Објавувањето на добитникот на наградата се одржа денеска во кафе-книжарницата „Буква“, а за победникот одлучуваше жири-комисија составена од Влада Урошевиќ, Бранко Цветкоски, Марија Ѓорѓиева, Сашо…

  • Пет романи во најтесен избор за наградата „Роман на годината“

    — 11 март, 2024

    „Единствен матичен број“ од Лидија Димковска („Три“), „Ако се родат некакви чувства: зборник за љубовта на Гоце и Јанка“ од Блаже Миневски („Матица македонска“), „Заборав“ од Томислав Османли („ВиГ Зеница“), „Сѐ уште можам нешто да сторам“ од Фросина Пармаковска („Или – или“) и „Зелениот дворец“ од Сибо („Арс Либрис“) се петте романи што се најдоа…

  • ВРЕДНОСТА НА СПОМЕНИТЕ И НЕДОРАЗБИРАЊЕТО

    — 18 февруари, 2024

    (Кон претставата „Поткровје“, по драмскиот текст „Цена“ на Артур Милер во продукција и режија на Александар Ивановски во копродукција со Македонскиот народен театар од Скопје. Главни улоги: Томислав Давидовски, Хари Михајловски, Елена Кузманов, Горан Ников) Двоактната пиеса на Артур Милер е напишана во далечната 1967 година, веднаш по неговите големи пиеси со кои стекнува светска…

  • ОБЛАК ЧИСТА АКТЕРСКА ИГРА

    — 13 февруари, 2024

    (Кон претставата „Бура и продор“ по концепт и режија на Теа Беговска, а во продукција на Интернационалниот театарски фестивал „Скупи“. Главни улоги: Илин Јовановски, Дениз Рустеми, Бојан Лазаров, Миа Кантарџиева Петровска, Тодор Стојковски, Дин Ибрахим) Најпознатата сентенца на Питер Брук во неговото капитално теоретско дело „Празен простор“ вели: „Можам да земам кој било празен простор…

Архива