Фармаколошките ативни материи во чоколадата се исти како кај марихуаната
— 4 декември, 2017По објавувањето на позитивните својства на чоколадата врз здравјето на луѓето, бројката на обожувачи на чоколадото молскавично порасна. Овие изнесени податоци претставуваа зелено светло за оние конзументи кои се воздржувале од јадење чоколада, најчесто сметајќи дека тоа ќе делува на зголемување на нивната тежина. Дека на чоколадата и претстои светла иднина, покажа истражувањето што беше направено во март оваа година, во кое беше опфатен пазарот и потрошувачите.
Ова истражување ја разреши дилемата дека жените не се единствените зависници од ова слатко задоволство, како што се мислеше досега. Во најискрената категорија на љубители и восхитувачи на чоколадото, оние кои не можат да се воздржат пред вкусот на ова слатко задоволство, подеднакво влегуваат и жени и мажи. Познато е дека кога еднаш ќе се проба вистинско чоколадо, вкусот засекогаш останува мемориран и сакаме да пробаме повторно.
На пазарот биле понудени нови чоколади, со различни комбинации на егзотични и различни вкусови. Една третина од прашаните кои пробале чоколадо со необични вкусови, (како што се чај, егзотичен мед, цитрус, тропско овошје, зачини), и тоа во последните три месеци, одговориле дека повторно би пробале такво чоколадо. Додека 36 проценти, “признале” дека ваквите чоколади не се нивни “тип” но дека повторно би сакале да го доживеат вкусот.
Произведувачите на чоколада се служеа со разни “трикови” заменувајќи го какао-путерот со други растителни масти. Меѓутоа вистинскиот вкус на вистинското чоколадо не можеше да се замени а потрошувачите беа спремни да платат и повеќе само за да го почувствуваат вистинскиот вкус. Аналитичарите на пазарот велат дека производителите денес ќе треба да размислат за насоките преку кои ќе пласираат нови чоколадни проиводи, коишто треба да бидат доволно квалитетни и вкусни. Но исто така тие напоменуваат дека иновациите во производството на чоколади не се единствениот пат во градењето на водечка позиција на пазарот. Тука се и постојните стандарди што треба да се запазат во процесот на производство.
Чоколадата создава зависност
Милиони луѓе признаваат дека не можат без вкусот на чоколадо и дека се зависни од неа. Во што е тајната? Според некои истражувања одговорот се наоѓа во расположението. Имено, додека се јаде чоколада, мозокот лачи состојка којашто предизвикува чувство на задоволство и ја намалува напнатоста.
Некои пак истражувачи, во нивните анализи како делува чоколадата, отишле толку далеку што својствата на ова слатко задоволство го поистоветиле со марихуаната. Имено, тие откриле дека фармаколошките активни материи во чоколадата имаат исто влијание како и марихуаната. Други пак тврдат дека чоколадата е како некој еликсир. Околу десетина грама чоколада содржи феноли исто како и една чаша црвено вино, кои пак се антиоксиданти кои позитивно делуваат на крвта и воопшто на здравјето на луѓето.
Патот од течна до цврста чоколада
Ако не беа европските освојувачи на Американскиот континент, сигурно дека Европа ќе остане лишена од ова слатко задоволство. Маите биле први кои ја спознале вредноста на, во тоа времетеч но чоколадо. За големото значење на какаото зборува и тоа што тие семките ги користеле како платежно средство. Нешто подоцна, и Ацтеките дознаваат за ова вкусна напивка, па и тие семките од какото ги користеле како платежно средство. Какаото било донесено прво во Шпанија во 1528 година, и брзо станала омилена напивка, најпрво, се разбира во тоа време, кај аристократијата. Во текот на целиот среден век чоколадата се консумирала во течна состојба. Дури на почетокот на 19 век, е пронајдена технологијата на производство на чоколада како табла, т.е. во цврста состојба. Благодарение на оваа постапка, чоколадата може полесно да се транспортира, и оттогаш таа станува најомилен и најпопуларен производ ширум светот.
Автор:
Слични статии
-
-
Леќи за гледање далеку, за близу и нешто измеѓу
5 декември, 2017 -
Намирници со колаген коишто го успоруваат стареењето
28 октомври, 2017 -
Последни статии
-
Мирко Попов: „Мораме да се бориме за секој милиметар нормалност. Психички ни е неопходна таа борба. И музиката ни е неопходна.“
— 27 март, 2024Навикнат сум да живеам во комплетно недоразбирање со мнозинството. Порано мислев дека ако дадам сè од себе, во еден момент ќе се разбереме и ќе заживееме среќно и весело до крајот на животот. Тоа кога бев млад. Сега кога сум поискусен, кога можам да ги согледам дури и резултатите од сопствените залагања, јасно ми е…
-
Почина Слаѓана Милошевиќ иконата на новиот бран во поранешна Југославија
— 26 март, 2024На 69-годишна возраст почина Александра Слаѓана Милошевиќ, иконата на новиот музички бран во осумдесетите години во поранешна Југославија. Важеше за икона која ги рушеше сите табуа, а на пошироката јавност ѝ е најпозната по хит-нумерата „Принцеза“ која во 1984 година ја сними со Дадо Топиќ. Вистински бум направи со антологискиот хит и спот „Мики, Мики“…
-
Почина Томислав Петернек, легендарниот фотограф кој ги овековечи последиците од скопскиот земјотрес
— 24 март, 2024Познатиот српски фотограф Томислав Петернек почина на 91-годишна возраст во Белград. Тој беше носител на највисоките титули во професијата и добитник на повеќе домашни и меѓународни награди, а неговите фотографии беа објавени во најзначајните светски весници, пренесува РТС. Томислав Петернек е роден 1933 година во Винковци, а со фотографија се занимава од 1954 година, пишува…
-
ПОЧИНА МИРКО ПОПОВ, ЕДЕН ОД ПИОНЕРИТЕ НА ЕЛЕКТРОНСКАТА СЦЕНА ВО МАКЕДОНИЈА
— 24 март, 2024Денеска по кусо боледување почина еден од највлијателните и најуспешни скопски диџеи, музичари, композитори, текстописци, издавачи и продуценти Мирко Попов. Попов е роден во 1972 година во Скопје. Израснат во Градски ѕид, како што и самиот велеше во неговото „кучкар маало“, почнува да купува плочи и ја засакува музиката уште од основното училиште, што логично резултираше со првите…
-
Лидија Димковска е добитничка на наградата Роман на годината за „Единствен матичен број“
— 15 март, 2024Романот „Единствен матичен број“ на Лидија Димковска е добитник на наградата „Роман на годината“ за 2023 година што ја доделува Фондацијата за унапредување и промоција на културните вредности „Славко Јаневски“. Објавувањето на добитникот на наградата се одржа денеска во кафе-книжарницата „Буква“, а за победникот одлучуваше жири-комисија составена од Влада Урошевиќ, Бранко Цветкоски, Марија Ѓорѓиева, Сашо…
-
Пет романи во најтесен избор за наградата „Роман на годината“
— 11 март, 2024„Единствен матичен број“ од Лидија Димковска („Три“), „Ако се родат некакви чувства: зборник за љубовта на Гоце и Јанка“ од Блаже Миневски („Матица македонска“), „Заборав“ од Томислав Османли („ВиГ Зеница“), „Сѐ уште можам нешто да сторам“ од Фросина Пармаковска („Или – или“) и „Зелениот дворец“ од Сибо („Арс Либрис“) се петте романи што се најдоа…
-
ВРЕДНОСТА НА СПОМЕНИТЕ И НЕДОРАЗБИРАЊЕТО
— 18 февруари, 2024(Кон претставата „Поткровје“, по драмскиот текст „Цена“ на Артур Милер во продукција и режија на Александар Ивановски во копродукција со Македонскиот народен театар од Скопје. Главни улоги: Томислав Давидовски, Хари Михајловски, Елена Кузманов, Горан Ников) Двоактната пиеса на Артур Милер е напишана во далечната 1967 година, веднаш по неговите големи пиеси со кои стекнува светска…
-
ОБЛАК ЧИСТА АКТЕРСКА ИГРА
— 13 февруари, 2024(Кон претставата „Бура и продор“ по концепт и режија на Теа Беговска, а во продукција на Интернационалниот театарски фестивал „Скупи“. Главни улоги: Илин Јовановски, Дениз Рустеми, Бојан Лазаров, Миа Кантарџиева Петровска, Тодор Стојковски, Дин Ибрахим) Најпознатата сентенца на Питер Брук во неговото капитално теоретско дело „Празен простор“ вели: „Можам да земам кој било празен простор…
